Keso- och majsplättar

Nu när barnen slutat på fritids så försöker jag ibland göra lite lyxigare mellanmål vissa dagar.

20151211_125347

1 liten burk majs

3 ägg

250 g keso

1 dl vetemjöl

1 krm salt

smör till stekning

Blanda alla ingredienser med en gaffel. Vill man ha en slätare konsistens så använd en stavmixer.

Smält smör i en stekpanna och klicka ut till lagom stora plättar. Vänd när det stelnat.

 

 

 

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.