Skriva matsedel och handlingslista

Det kan vara svårt att få ihop en matsedel och handlingslista för en vecka. Vi vill dela med oss av våra bästa tips på hur man kan skriva matsedel och handlingslista. 30 minuter samt de tre stegen: inventera + planera matsedel + skriva, är allt som behövs för en hel veckas matplanering. Resten av veckan behöver man inte tänka ”Vad ska vi äta ikväll” en enda gång för det är redan fixat.

Skriva matsedel och handlingslista

1. Inventera. Vad har ni i kylen där bäst före datum snart nått sin gräns? Vad finns i frysen? Vad finns i skafferiet som behöver användas upp? När dessa tre frågor blivit besvarade vet man vad man behöver handla och inte. T.ex. man har ägg och mjölk som går ut då blir det en baconpannkaka (köp bara bacon) eller man har en falukorv i frysen då blir det en ugnsbakad falukorv med hemmagjort potatismos (köp bara mjölig potatis). Vissa måltider löser sig nästan automatiskt när man inventerar först. När man gör detta steg blir det mindre svinn genom att man tar tillvara på det som redan finns.

Läs mer

Restips Paris

Restips Paris, är tips på hur man kan maximera sin weekend-resa till Paris och får ut det mesta av staden.

1. Packning. Till Paris är det endast ett par timmars flygresa och ska man bara vara borta en weekend rekommenderar vi att man bara reser med handbagage och carry-on. Res lätt helt enkelt.

2. Le Cab, är en taxitjänst där man får ett fast pris på resan. Alltså inte någon taxitjänst som kör omvägar och tar extra betalt för turister. En del chaufförer pratade engelska medans andra vägrade prata engelska, men det gjorde inget eftersom man såg sitt pris och resrutten i appen som man också betalade via. Annars är Paris en trevlig stad att ta lång promenader i.

Restips Paris
Triumfbågen, Paris
Läs mer

Frikadeller i slow cooker

Frikadeller i slow cooker är en maträtt som går snabbt och är omtyckt av barnen.

Ingredienser till frikadellerna:

  • 500g färs
  • 4 msk ströbröd
  • 1 msk potatismjöl
  • 1 1/2 dl vatten
  • 1 ägg
  • salt och peppar
  • lökpulver eller 1 st finhackad gul lök

Övriga ingredienser:

  • 1 burk krossade tomater
  • 1 burk passerade tomater
  • kryddor
  • 1 burk champinjoner + spadet
  • ev risoni
  • ev vatten

Gör så här:

Läs mer

Kycklingröra i slow cooker

Kycklingröra i slow cooker är enkel vardagsmat som hela familjen gillar.

Ingredienser:

  • 2 kg kycklingfileer
  • 2 st krossade tomater
  • 1 st passerade tomater
  • 1-2 st grönsaksbuljong tärningar
  • 1 msk worcestersås
  • 1 gul lök eller 1 purjolök
  • 2 st vitlöksklyftor
  • kryddor: salt, peppar samt kryddor efter smak
  • 4 dl ris eller 4 dl risoni
  • ca. 2-4 dl vatten
  • Eventuellt 2 burkar ananasbitar

Gör så här:

Läs mer

A la Italiano i slow cooker

A la Italiano i slow cooker är en mycket god samt snabb slow cookerrätt som hela familjen gillar.

Ingredienser:

  • 1 kg kycklingfärs
  • 2 st Kycklingbuljong
  • 2 st passerad tomat
  • Kryddor: salt, peppar samt kryddor efter egen smak
  • 3-5 stora tomater
  • 2-3 tsk torkad basilika
  • 1-2 st vitlöksklyftor
  • 1-3 msk lökpulver eller 1 st hackad gul lök eller 1 st hackad purjolök
  • Lägg i senare:
  • 2 nävar finhackad spenat, lägg i de sista 10 minuterna
  • 1 st kruka färsk basilika, lägg i de sista 10 minuterna
  • 500g Tagliatelle lägg i slowcookern de sista tio minuterna
  • riven parmesan, toppa med detta

Gör så här:

Läs mer

Restips San Francisco

San Francisco är en trevlig stad som är perfekt att promenera runt i t.ex. gå från Union square till fischerman’s wharf. Det finns många attraktioner att se i San Francisco t.ex. Golden gate bron, Alcatraz och Red wood träd.

Restips för San Francisco
Golden Gate Bridge – San Francisco, CA, USA

1. Transport från och till flygplats. Airport shuttle var en smidigt tjänst som hade ett bra pris. Naturligtvis kan man använda sig av taxi/Uber/Lyft. På airport shuttle fick vi ett fast och billigt pris för transporten från och till flygplatsen. Tänk på att de samkör och man får eventuellt samåka med fler passagerare. Tiderna man angett höll dem oavsett hur många passagerare de hade.

Övrig transport. Som sagt San Francisco är en trevlig stad att promenera runt i. Det finns gott om lokaltrafik i form av bussar och spårvagnar. En bussresa kostade bara några få dollar. Man kan t.ex. köpa 1-day Muni pass om man är intresserad av det.

2. Boende.Airbnb kan man hitta prisvärda boenden. Själva bodde vi precis i utkanten av centrala San Francisco vilket var prefekt för oss. Här bodde vi.

Läs mer

Pulled pork i slow cooker

Enkelt och megasuper gott med pulled pork i slow cooker.

Två ingredienser är allt som behövs. Om man inte vill göra egen marinad så kan jag rekommendera Sweet Baby Ray`s.

Pulled pork i slow cooker

Ingredienser:

  • ca. 2 kg fläskkarré
  • marinad: 1 dl soja, 1 dl ketchup, 1 dl farinsocker, 3 msk honung, 2 tsk malen ingefära, 2-4 vitlöksklyftor

Gör så här:

Läs mer

Restips för Las Vegas

Här är lite specifika restips för Las Vegas, Nevada. Kolla även in ’’packlista inför en USA-resa’’ och ’’inför en USA-resa’’ för att få en helhet.

Restips för Las Vegas
Welcome to Fabulous Las Vegas – Nevada

Las Vegas är absolut den plats på jorden där allt är möjligt. Har du pengarna så löser Las Vegas förmodligen resten. Självklart är detta en sanning med modifikation men det är faktiskt så att man kan göra praktiskt taget vad som som helst i denna ”galna” stad som aldrig sover.

Läs mer

Ekonomitips

Vad skulle kunna bli bättre än att börja året med att se över sin privatekonomi. Är det en ständig kamp i ekonomin där det bara handlar om att släcka bränder hela tiden? Vill ni ligga steget före istället? Hur skönt vore det att ha pengar över varje månad eller kunna betala en större utgift kontant? Här får ni några ekonomitips att börja det nya året med. Vi skapar våra utgifter själva och därmed kan vi också skapa våran egen ekonomiska trygghet genom ansvar och insikt. Tänk på att alla utgår ifrån sina egna förutsättningar.

Skriva, är viktigare än vad man tror. Det spelar ingen roll om man väljer att skriva ner sina inkomster/utgifter digitalt eller på ett fysiskt papper, det viktiga är att hitta ett system som fungerar till ert hushåll. Skriv en månad i taget, inkomster minus utgifter. När man gjort detta under ett år får man en helhetsöversikt och ser tydligt om det finns månader som får extra utgifter t.ex. bilkostnader, högtider, födelsedagar, klädinköp till växande barn, semestertider, extra räkningar m.m. Man kan då budgetera för dessa extra utgifter istället kommande år och ligga steget före eftersom man vet att dessa utgifter kommer. Själv sorterar jag min ekonomi i 6 kategorier samt noterar inkomster/utgifter dels på papper och dels digitalt.

Läs mer