Sommarbucketlist med familjen

2020 kommer sommaren att vara lite annorlunda, hemester kommer bli nyckelordet för många. Gör en sommarbucketlist med familjen och ha en riktigt rolig sommar oavsett var man befinner sig.

Gör en sommarbucketlist med familjen man bor tillsammans med. Är man två i hushållet eller tio, det spelar ingen roll. Oavsett ålder eller om man har barn spelar ingen roll. Alltså, alla kan göra en bucketlist. Sätt er ihop och skriv det ni kan tänka er att göra på sommaren. Även hur ofta ni ska genomföra era uppdrag är bra om ni bestämmer ihop: en om dagen, två per vecka eller en varannan vecka. Men det spelar ingen roll hur ofta ni utför något på er lista bara ni har roligt tillsammans. Nedan finner ni lite inspiration till er uppdragslista.

Sommarbucketlista med familjen. Cykeltur.
Grabbarna på cykeltur

Sommarbucketlist

Läs mer

Trädgårdsarbete

Efter altanbygget blev det att vi utförde mängder av trädgårdsarbete på hela våran tomt.

Tunnelväxthuset
Tunnelväxthuset

Trädgården hade de senaste åren halkat efter lite i underhållsarbetet. Och tomten hade aldrig mött våra krav och förväntningar.

Våren 2020 fick hela trädgården ett ordentligt ansiktslyft. Därför att en del av tomten blev förändrad i och med altanbygget. Innan vi påbörjade trädgårdsarbetet gjorde vi en plan för att återställa tomten på ett snyggt sätt. Och samtidigt på hur vi skulle förändra tomten till det vi alltid önskat. Som ett resultat av alla stora förändringar i trädgården, var det skönt att göra allt arbete i en och samma veva. Det fina vårvädret i april var till våran fördel. Maj bjöd på blåst, snö, hagel, frost och regn. Inget väder kunde stoppa oss.

Läs mer

Falukorvspyttipanna

Falukorvspyttipanna är ett enkelt vardagsrecept som barnen älskar. Man kan använda precis vilka ingredienser som helst, ta vad som finns i kylen.

Falukorvspyttipanna
Det färdiga resultatet av kylskåpstömnings mat av falukorv

Kylskåpstömnings-mat skulle man kunna kalla detta recept. Man kan ta rester i mycket stor utsträckning till vilken pyttipanna som helst. Mindre matsvinn är alltid bättre för klimatet. Falukorvspyttipanna är den ultimata pytten av kylskåpstömnings-mat som barnen älskar.

Detta recept innehåller:

Läs mer

Tunnelväxthus

Tunnelväxthus var en dröm som nu blivit förverkligad. Det ska bli ett sant nöje att skörda närproducerade grönsaker som är KRAV-odlade.

Grundplanen var 10 st pallkragar. I planeringsstadiet insåg vi ganska snart att vi ville odla mycket, dessutom behövde odlingen vara oberoende av väder samt det behövde vara så självgående som möjligt. Ett tunnelväxthus blev den nya planen.

Parallellt med vårat altanbygge pågick även ”projektet odlingsplats”. En liten grävare tog bort mängder av gräsmatta. Ett träd fick en ny plats för att odlingsytan med tunnelväxthuset skulle få en så bra utgångspunkt som möjligt.

Tunnelväxthus, steg 1
12 februari, odlingsytan förbereds

Inköp

Vi valde ett tunnelväxthus från Dancover, som är 3×6,25 meter. Lite dålig monteringsbeskrivning men annars är vi mycket nöjda med materialet. Byggfolietejp är perfekt för att laga skador på tunnelväxthuset. Några spännband och markspiraler ser till att tunnelväxthuset som redan är ordentligt monterat och säkrat står emot extra kraftiga vindbyar. Frön är köpta antingen på Impecta eller Granngården.

Bevattning

Ett Micro-drip system har installerats. Startpaketet hade en sparsam beskrivning och vi fick köpa till extra munstycken, utöver det är vi mycket nöjda. Vattensystemet är kopplat till en regntunna som i sin tur anslutits till ett stuprör. En bevattningskontroll har anslutits till hela bevattningssystemet för optimal användning.

Läs mer

Altanbygge del 2

Första delen av byggnationen gick snabbt tack vare de inhyrda maskinerna samt W.Persson Entreprenad ABs utomordentliga arbete. Altanbygge del 2 inleddes.

Altanbygge, del 2
Ritningen som snickaren använde sig av

Eftersom plintarna var på plats fortlöpte bygget av reglarna smidigt och därefter började bygget se ut som en altan. Altanbygge del 2 gick raskt framåt tack vare W.Persson Entreprenad AB.

Altanbygge, del 2, reglar
Reglarna diagonalmäts innan vidare arbete
Läs mer

Altanbygge del 1

Äntligen kunde vi påbörja ett altanbygge och förverkliga våran altandröm. Andra projekt har alltid prioriterats före en altan. Nu var stunden kommen för altanbygge del 1 och den mycket åtråvärda platsen att få en fullständig ”make-over”.

Altantaket rev vi 2017. Då renoverades våran bostad i stor omfattning . I höstas rev vi resten av den befintliga altanen som hade många brister. Tack vare en mild vinter kunde vi påbörja Altanbygge del 1 av våran altan redan i mitten på februari. Det var geggigt värre eftersom det inte var någon tjäle.

Bild från 2005
Bild från 2017
Februari 2020

W.Persson Entreprenad AB gjorde ett gediget arbete med grunden. Maskiner hyrdes in vilket underlättade markarbetet väsentligt. Mängder av gräsmatta grävdes bort och gropar till plintarna gjordes. Plintar, markduk samt 20 ton makadam lades på plats.

Läs mer

Coronavirus COVID-19

Coronaviruset även kallat COVID-19 har drabbat hela vår värld.

Vem hade kunnat ana att man skulle skriva ett inlägg om Coronavirus COVID-19 och pandemin den orsakat. Viruset har spridit sig till hela vår värld och ingen kan gömma sig för detta virus som sprider sig lika fort som en löpeld. En del smittade är helt symtomfria, en del smittade får lite symtom och en del smittade får så livshotande symtom att de avlider. Länders regeringar världen över har tvingats till mycket drastiska åtgärder. Aldrig någonsin har man uppmuntrat så mycket i media om vikten och fördelarna med god handhygien. På grund av detta mikroskopiska virus har privatpersoner och länder drabbats svårt ekonomiskt.

Här hittar ni den senaste statistiken och fakta om COVID-19:

Worldometer, John Hopkins, folkhälsomyndigheterna och WHO. Dokumentären Pandemi-ett experiment på TV4 beskriver förloppet av ett virus på ett mycket bra sätt.

Coronavirus COVID-19
Bild på COVID-19 från Wikipedia

Det är inte första gången en pandemi påverkar världen. Pest från Kina har drabbat människor i tre omgångar. Tre vågor av pest runt medelhavet har också förekommit. På 1300-talet spred sig pandemin digerdöden, som tog 1/3 av världsbefolkningen. På 1700-talet kom det pest till Frankrike och Ryssland. Kolera slog igenom stort i tre omgångar på 1800-talet tätt följande av ryska snuvan. Efter första världskriget dog mellan 50-100 miljoner människor av pandemin Spanska sjukan som härjade i tre omgångar, samtidigt härjade Europeiska sömnsjukan. Efter Asiaten, Hongkong-influensan kom H1N1/svininfluensan som vi fortfarande minns. COVID-19 kommer förmodligen inte att vara den sista pandemin som drabbar jorden, men den kommer garanterat att göra stora avtryck på vår värld.

Gemensamt för flera pandemier är att många av dem härstammar från Kina. Många av pandemierna härstammar från djurriket, vilket medför att människan är extra sårbar eftersom våra kroppar inte har motståndskraft emot dessa virus, infektionen och bakterier.

Det finns 7 olika Coronavirus, tre har påverkat människan i större omfång: SARS-CoV epidemin 2002-2004 (härstammade också från Wuhan), Mers-CoV 2012 och nu SARS-CoV-2 som ger sjukdomen COVID-19.

Det finns två sidor av varje mynt, lika så i COVID-19 krisen. En del tar det inte på allvar medans andra bejakar det med stor respekt. Frågan som många tänker på och delar Sverige, blir det en skolstängning? En del köper livskonsumtion av toalettpapper, pasta, bröd, jäst, konserver m.m. och tänker inte på resten av folket. Om jästen är slut kan man baka surdegs bröd, se här.

Läs mer

Slow cooker recept

Här har ni 5 tips för hur man lyckas med matlagning i slow cooker och ni får 10 stycken lättlagade recept för en slow cooker samt ett bonusrecept i slutet av inlägget. Dessa slow cooker-recept är en bra bas för nybörjare, man kan modifiera recepten helt efter tycke och smak.

Kålpudding i slow cooker

Tips:

  1. För att lyckas, lyft inte locket för många gånger. Varje gång locket lyfts tar det runt 30 minuter att återfå rätt temperatur. Man måste inte köpa den dyraste slow cookern för att lyckas, det finns ett stort utbud till lågt pris.
  2. Allt kött bör förbrynas, eftersom man då framhäver köttsmaken, behövs ej vid pulled chicken och pulled pork.
  3. Malda kryddor kan man ha i från början, men färska kryddor blir smaklösa så lägg bara i dessa de sista 30 minuterna. Krydda gärna i både början och slutet.
  4. Mejeriprodukter blir inte bra under långtidskok, så lägg i sånt de sista 30 minuterna.
  5. Lär känna din slow cooker genom att laga mat i den, då lär man sig vilket läge och tider som funkar för just din slow cooker. Grundregler för tider i slow cooker: Vill man att det ska gå fortare har man på högt läge hela tiden så minskas tillagningstiden eller vill man att det ska ta längre tid har man slow cookern på lågt läge hela tiden. Är mat djupfrysta rekommenderar jag högt läge hela tiden. Ibland kan man starta på högt läge ca.10-20% av tiden för att få upp temperaturen, resterande av tiden har man på lågt läge.

Recept:

Kålpudding i slow cooker

Pulled pork i slow cooker kombinera gärna med hemmagjord kebabsås.

Lasagne i slow cooker

Läs mer