Kategoriarkiv: Recept

I denna kategori finner ni många familjefavoriter. Många slow cooker recept. Även enkla vardagsrätter samt grillat. 

Rödkålslasagne i slow cooker

God vegetarisk lasagne i slow cooker. En välsmakande kombination av rödkål och fetaost.

Rödkålslasagne i slow cooker
Maträtt i slow cooker

Rödkålslasagne i slow cooker, detta recept avser en stor slow cooker på 6,5L. Tillagningstid: 4 timmar på högt läge.

Ingredienser

  • 600g-1kg rödkål, dvs 1/4 rödkålshuvud
  • 1 stor gul lök eller 1 purjolök
  • 2-3 msk sirap
  • 1 förpackning krossad tomat
  • ca. 3-4 dl vatten
  • 3 msk rödvinsvinäger
  • Kryddor: salt, svartpeppar, aromat, lökpulver och vitlökspulver. Även torkade örter kan vara gott att krydda upp med.
  • ca. 250g lasagneplattor
  • 600g fetaost
Läs mer

Kycklinggratäng i slow cooker

Ljuvlig kycklinggratäng som enkelt kan tillagas i en slow cooker. Enkel och smidig vardagsmat till familjen.

Kycklinggratäng i slow cooker
Kycklinggratäng i slow cooker

Innan ni lagar detta recept kycklinggratäng i slow cooker, tänk på att detta recept är tillämpat för en stor slow cooker på 6,5L. När ni gör denna maträtt kan tillagningstid variera beroende på er slow cooker, ungefär 5 timmar på högt läge rekommenderas som tillagningstid.

Läs mer

Potatisterrin i slow cooker

Underbart sätt att tillaga potatisterrin på, i sin slow cooker. Enkelt och smidigt. Dessutom utsökt.

Potatisterrin i slow cooker

Detta recept passar en stor slow cooker på 6,5L. Det går även bra att göra i en mindre slow cooker, halvera då receptet. Tillagningstid: 4timmar på högt läge. Potatisterrin i slow cooker, gör så här:

Steg ett. Ta fram alla ingredienser och ställ slow cookern på högt läge samt välj 4 timmar som tillagningstid.

Läs mer

Julskinka på grillen

En fantastiskt god grillad julskinka. Mycket enkelt att utföra.

Första året med vår Traeger Pro 575 D2 går mot sitt slut och vad passar bättre än att i december tillaga vår första julskinka på grillen?

Julskinka på grillen
Julskinka på grillen, en Traeger Pro 575 D2.

Ingredienser

  • Rimmad skinka (storlek enligt behov)
  • Grov skånsk senap
  • Söt/stark senap
  • Ägg (äggulor)
  • Ströbröd

Gör såhär

Läs mer

Julgodis egna reese’s

Reese’s är en oslagbar kombination av choklad och jordnötssmör. Dock kan det var svårt att få tag på detta amerikanska godis. Därför gör vi det som vårt egna julgodis i år.

Julgodis egna reese's
Slutresultat, Julgodis egna reese’s

Till detta ” julgodis egna reese’s ” behövs:

Eventuellt:

  • 1 dl florsocker
  • 1 tsk salt
  • krossad polkagris, julströssel eller klippta skumtomtar för julvarianten

Steg ett. Smält choklad och häll i botten på formarna. Låt det stelna.

Läs mer

Familjen Perssons pizzadegsrecept i ny version

Vi har i många år utgått från vårt Tacopizza-recept när vi gör våra pizzor. Degen i det receptet är helt ok och utmärkt till just tacopizza men om man vill göra vanliga pizzor med mindre ingredienser saknades något.

Familjen Perssons pizzadegsrecept i ny version
Familjen Perssons pizzadegsrecept i ny version

Familjen Perssons pizzadegsrecept i ny version:

Läs mer

Pulled pork på grillen, en Treager Pro

Pulled pork kan man aldrig få för mycket av. Sedan tidigare har ni pulled pork i slow cooker och här kommer även ett för grillen.

Vi har sedan tidigare lagt ut recept på pulled pork i slow cooker men nu var det dags att testa detta på vår nya Traeger Pro 575 D2.

Pulled pork på grillen, en Traeger Pro
Pulled pork på en Traeger Pro 575 D2.
Läs mer

Baka rostbröd

Detta är ett väldigt enkelt sätt att baka rostbröd på. Brödet är barnens favorit, aldrig har de ätit så mycket frukost som nu.

Färdiga rostbrödet

Detta recept ger två limpor. Gör så här med att baka rostbröd: Smält smöret och blanda de tre övre/blåa ingredienserna i en köksmaskin. Blanda sedan i de tre röda ingredienserna. Efter det lägg i vetemjölet, den gröna ingrediensen.

Läs mer

Pulled chuck roast

Ett grymt gott recept på Pulled chuck roast (Högrev).

Pulled chuck roast
Pulled Chuck Roast – Högrevsbit

Jag gör min Pulled Chuck Roast på en Treager 575 Pro D2. Jag kör körsbärspellets.
Tillagningen görs i tre steg men vi börjar med ingredienserna.

Om du vill tillaga detta på en vanlig klotgrill rekommenderar jag att du gör en snakevariant för att hålla temperaturen jämn och låg.

Läs mer

Grillade tunna revben med rub

Grillade tunna revben med rub
Grillade tunna revben med rub efter 5 timmar på Traeger Pro 575 D2.

Revben enligt ”low and slow”. Grymt möra och goda. Detta recept, grillade tunna revben med rub tillagas i två etapper på grillen. Som är uppdelade i fem enkla steg.

I mitt fall kör jag på en Traeger Pro D2 med hickorypellets eller körsbärspellets. Men man kan göra något liknande på en vanlig kol/brikettgrill och lite fuktigt spån/flis, det viktiga är att försöka hålla jämn temperatur.

Steg 1
Blanda en god rub. Du kan välja kryddor du tycker om eller köra med min rub nedan.

Till rub:
1/2 dl grovmalen svartpeppar
1/2 dl salt
3 msk vitlökspulver
3 msk lökpulver
3msk farinsocker
1 msk paprikapulver
1 msk chilipulver (mängd beroende på vilken hetta du vill ha).

Läs mer