Vardagsmat som är lättlagad och samtidigt mycket gott. Ett recept som kan anpassas efter tycke och smak.

Detta recept chili i slow cooker avser en slow cooker på 6,5L. Tillagningstid, ca 4 timmar på högt läge.

Ingredienser:

1kg färs av valfri sort
1 hackad gul lök (stor)
1-2 pressad vitlök
Exempel på smaksättning: salt, peppar, chilipulver, lökpulver, kalvfond, soja samt rödvinsvinäger. För ännu mer hetta tillsätt även paprikapulver samt ingefära.
en burk kidneybönor (skölj noga)
en förpackning borlottibönor (skölj noga)
två förpackningar krossade tomater
1-2 paprikor i önskad färg
3 dl basmatiris. Går också bra med jasminris eller matvete.
ca. 3-4 dl vatten
vid servering 1 liten burk majs samt spenat

Gör så här med chili i slow cooker:

Första steget är att då lägga i färsen, sedan lägg på locket och ställ slow cookern på högt läge 4 timmar.