Etikettarkiv: crockpot

Rödkålslasagne i slow cooker

God vegetarisk lasagne i slow cooker. En välsmakande kombination av rödkål och fetaost.

Rödkålslasagne i slow cooker
Maträtt i slow cooker

Rödkålslasagne i slow cooker, detta recept avser en stor slow cooker på 6,5L. Tillagningstid: 4 timmar på högt läge.

Ingredienser

  • 600g-1kg rödkål, dvs 1/4 rödkålshuvud
  • 1 stor gul lök eller 1 purjolök
  • 2-3 msk sirap
  • 1 förpackning krossad tomat
  • ca. 3-4 dl vatten
  • 3 msk rödvinsvinäger
  • Kryddor: salt, svartpeppar, aromat, lökpulver och vitlökspulver. Även torkade örter kan vara gott att krydda upp med.
  • ca. 250g lasagneplattor
  • 600g fetaost
Läs mer

Slow cooker recept

Här har ni fyra tips på hur man lyckas med matlagning i slow cooker. Ni får även några lättlagade recept för en slow cooker. Recepten kan även modifiera helt efter tycke och smak.

Slow cooker recept
Kålpudding i slow cooker

Slow cooker recept och tips

Tips:

  1. Tänk på att inte lyfta locket för många gånger. Därför att varje gång man gör detta tar det runt 30 minuter att återfå rätt temperatur. Man måste inte köpa den dyraste slow cookern för att lyckas, det finns ett stort utbud till lågt pris.
  2. Torkade kryddor kan man lägga i från början, men färska kryddor blir smaklösa så lägg bara i dessa de sista 30 minuterna.
  3. Lär känna din slow cooker genom att laga mat i den. Då lär man sig vilket läge och tider som funkar för just sin egen slow cooker.
  4. Tillagningstider i slow cooker: Vill man att det ska gå fortare har man på högt läge hela tiden så minskas tillagningstiden. Vill man att det ska ta längre tid har man slow cookern på lågt läge hela tiden. Är mat djupfrysta rekommenderar jag högt läge hela tiden. Ibland kan man starta på högt läge ca.10-20% av tiden för att få upp temperaturen, resterande av tiden har man på lågt läge.

Recept:

Kålpudding i slow cooker

Pulled pork i slow cooker kombinera gärna med hemmagjord kebabsås.

Lasagne i slow cooker

Läs mer

Pulled chicken i slow cooker

Mycket enkelt recept på pulled chicken i slow cooker som är perfekt till tacos, sallad eller cannelloni.

Pulled chicken i slow cooker
Färdig pulled chicken

Detta recept avser en stor slow cooker som rymmer 6,5 liter. Tillagningstid: 2h högt läge + 4 h lågt läge, totalt 6 timmar. Ett tips är att göra så mycket som får plats i sin slow cooker därefter frysa in i mindre lådor i frysen. Ingredienser pulled chicken i slow cooker:

  • 2 kg kycklingfiléer, det spelar ingen roll om filéerna är frysta eller tinade
  • 1 st flaska valfri Sweet baby rays marinad, krydda extra om man önskar det

Gör så här:

Läs mer

Pulled pork i slow cooker

Super gott med pulled pork i slow cooker. Dessutom extremt lättlagat.

Pulled pork i slow cooker
Pulled pork i slow cooker

Kött och marinad är det enda som behövs till pulled pork i slow cooker. Antingen gör man egen marinad (se nedan) eller så kan man använda sig av Sweet Baby Ray`s.

Detta recept avser en stor slow cooker som rymmer 6,5 liter. Tillagningstid: 3h högt läge + 4h lågt läge, alltså totalt 7 timmar.

Ingredienser:

  • ca. 2 kg fläskkarré (två bitar, ej fryst)
  • marinad: 1 dl soja, 1 dl ketchup, 1 dl farinsocker, 3 msk honung, 2 tsk malen ingefära och 2-4 pressande vitlöksklyftor

Gör pulled pork i slow cooker så här:

Läs mer

Julskinka i slow cooker

Julskinka har aldrig varit smidigare att tillaga. Julskinka i slow cooker, vem kunde tro det? Saftig, smakrik och perfekt.

Julskinka i slow cooker
Julskinka i slowcooker

Detta recept avser en julskinka på ca 3 kg, i en slow cooker på 6,5L. Julskinkan blev klar efter 4,5 timmar och detta efter att slow cookern körts på högt läge hela tiden.

Material: slow cooker och kökstermometer.

Ingredienser julskinka i slow cooker:

  • Julskinka
  • Morötter, ca 9 st
  • Lagerblad, ca 6 st
  • Kryddpeppar, ca 20 st
  • 1-3 dl vatten
Läs mer

Kålpudding i slow cooker

Detta är ett ljuvligt recept på hur man gör kålpudding i slow cooker. Perfekt att laga allt i en och samma gryta.

Kålpudding i slow cooker
Kålpuddning i slow cooker

Kålpudding i slow cooker, receptet är anpassat för en stor slowcooker på 6,5L. Tillagningstid: 4h hög + 2h låg, alltså totalt 6 timmar.

Vitkålsblandningen:

  • Ca. 2 kg vitkål (ett helt vitkålshuvud)
  • 1 msk sirap
  • 1 msk soja
  • en styck köttbuljong
Läs mer

Lasagne i slow cooker

Lasagne i slow cooker, lättlagat och mycket gott. En favorit hos barnen. Smidig vardagsmat.

Lasagne i slow cooker
Lasagne i slow cooker det färdiga resultatet

Detta recept avser en slow cooker på 6,5L. Tillagningstid, 2,5-4 timmar på högt läge. Ingredienser till lasagne i slow cooker:

  • 1kg valfri färs
  • 1-2 gul lök
  • Kryddor: salt, peppar, rödvinvinäger, lökpulver, tomatpuré, köttbuljong samt vitlök
  • 2 burkar tomatkross + fyll en av brukarna med vatten
  • 500g pasta (okokt)
  • 500g riven ost
  • Ev. extra vatten

Gör lasagne i slow cooker så här:

Läs mer

Chili i slow cooker

Vardagsmat som är lättlagad och samtidigt mycket gott. Ett recept som kan anpassas efter tycke och smak.

Chili i slow cooker det färdiga resultatet

Detta recept chili i slow cooker avser en slow cooker på 6,5L. Tillagningstid, ca 4 timmar på högt läge.

Ingredienser:

  • 1kg färs av valfri sort
  • 1 hackad gul lök (stor)
  • 1-2 pressad vitlök
  • Exempel på smaksättning: salt, peppar, chilipulver, lökpulver, kalvfond, soja samt rödvinsvinäger. För ännu mer hetta tillsätt även paprikapulver samt ingefära.
  • en burk kidneybönor (skölj noga)
  • en förpackning borlottibönor (skölj noga)
  • två förpackningar krossade tomater
  • 1-2 paprikor i önskad färg
  • 3 dl basmatiris. Går också bra med jasminris eller matvete.
  • ca. 3-4 dl vatten
  • vid servering 1 liten burk majs samt spenat

Gör så här med chili i slow cooker:

Första steget är att lägga i färsen. Sedan lägg på locket och ställ slow cookern på högt läge 4 timmar.

Läs mer