Etikettarkiv: ragu

Ragu i slow cooker

Ragu är en smakrik köttgryta. Detta recept är anpassat för en slow cooker. Både enkelt och gott.

Ragu i slow cooker
Mustig köttgryta med mycket grönsaker i slowcooker

Detta recept avser en stor slow cooker på 6,5L. Tillagningstid: 6 timmar på högt läge. Om man önskar att ha pasta till grytan, koka pasta separat så det parerar sluttiden på Ragun och hoppa över potatisen i receptet. Ingredienser till ragu i slow cooker:

  • ca. 0,5-1kg potatis
  • 4 stora morötter eller 7 små morötter
  • 1 purjolök
  • 1 gul lök
  • 3 vitlöksklyftor
  • 3 msk tomatpuré
  • 4 msk kalvfond
  • 2,5 dl rött matlagningsvin eller 2,5 dl vitt matlagningsvin
  • En förpackning krossad tomat
  • En högrevsbit (man kan ha mellan 1-3 köttbitar i denna gryta)
  • Kryddor: salt, svartpeppar, timjan samt rosmarin
  • Blomkål, som är fryst
  • Broccoli, som är fryst
  • 2-8 dl vatten, avväg mängd så det blir den konsistens ni önskar på grytan

Gör ragu i slow cooker så här:

Läs mer