Författararkiv: Daniel Persson

Traeger Pro 575 D2

Pelletsgrill med integrerad Wi-Fi. Dessutom mindre klimatpåverkan än kolgrillar.

I våras blev det aktuellt med en komplettering till vår befintliga kol/brikettgrill från Weber. Jag var ute efter en grill som klarar rökning och som kan hålla stabila temperaturer utan allt för mycket arbete.

Valet föll till slut på en amerikansk variant. Nämligen en Trager Pro 575 D2 från Traeger Grills i Salt Lake City, USA.

Traeger Pro 575 D2
Traeger Pro 575 D2.
Läs mer

Grillade tunna revben med rub

Grillade tunna revben med rub
Grillade tunna revben med rub efter 5 timmar på Traeger Pro 575 D2.

Revben enligt ”low and slow”. Grymt möra och goda. Detta recept, grillade tunna revben med rub tillagas i två etapper på grillen. Som är uppdelade i fem enkla steg.

I mitt fall kör jag på en Traeger Pro D2 med hickorypellets eller körsbärspellets. Men man kan göra något liknande på en vanlig kol/brikettgrill och lite fuktigt spån/flis, det viktiga är att försöka hålla jämn temperatur.

Steg 1
Blanda en god rub. Du kan välja kryddor du tycker om eller köra med min rub nedan.

Till rub:
1/2 dl grovmalen svartpeppar
1/2 dl salt
3 msk vitlökspulver
3 msk lökpulver
3msk farinsocker
1 msk paprikapulver
1 msk chilipulver (mängd beroende på vilken hetta du vill ha).

Läs mer

Restips för Las Vegas

Här är lite specifika restips för Las Vegas, Nevada. Kolla även in ’’packlista inför en USA-resa’’ och ’’inför en USA-resa’’ för att få en helhet.

Restips för Las Vegas
Welcome to Fabulous Las Vegas – Nevada

Restips för Las Vegas, om det finns en plats på jorden där allt är möjligt så är det i Las Vegas. Har du pengarna så löser Las Vegas förmodligen resten. Självklart är detta en sanning med modifikation men det är faktiskt så att man kan göra praktiskt taget vad som som helst i denna ”galna” stad som aldrig sover.

Läs mer

Min Stora Dag istället för julkort

Även i år gör vi som vi gjort sedan 2016. Vi fortsätter vara månadsgivare till ”Min Stora Dag” och skippar julkorten. Läs mer nedan om vad Min Stora Dag gör för barn och ungdomar.

Följande text är plockad från https://minstoradag.org/vara-stora-dagar/vad-ar-en-stor-dag/

Vad är en Stor Dag?

En Stor Dag kan innebära att få åka Sveriges största gruvtruck, träffa sin stora idol eller få bjuda sina kompisar på ett glittrigt födelsedagskalas.

Det kan också vara att för första gången få åka iväg själv på ett läger. Något som höjer självkänslan och skapar nya vänskapsband.

Läs mer

Perssons julfilmer 2019

Årets julfilmer är här från Familjen Persson.

Så, till alla er som gillar julen och mysiga filmer kommer här en ”MÅSTE”-lista för hela familjen.
I år ligger det med ett par nyheter som ni finner längst ner i listan. Vi rekommenderar The Christmas Chronicles. Resterande av nyheterna kan ni se om ni hinner. 🙂

Nu är det jul – igen / The Santa Clause / 1994 – IMDB

Nu är det jul – igen 2 / The Santa Clause 2 / 2002 – IMDB

Nu är det jul – igen 3 / The Santa Clause 3 / 2006 – IMDB

Tomten är far till alla barnen / 1999 – Discshop

Surviving Christmas / 2004 – Discshop

Läs mer

Vår semester i Florida USA 2019

Innan vi börjar berätta om vår grymma resa till Florida så rekommenderar vi att du brygger upp en kanna kaffe för detta blir ett långt inlägg.

Om du inte vill läsa fakta och tips utan gå direkt till semester dagboken, klicka här.

Vår semester i Florida USA 2019

Först lite fakta och tips om hur/när/vad vi bokade. Vi bokade delar av resan så som flyg, boende och hyrbil 11 månader före avresa. Alltså i augusti 2018. Resterande så som biljetter till parker m.m köpte vi i april och maj 2019.

Flygresan


Vi valde att flyga med Lufthansa eftersom dom har den smidigaste flygrutten till Orlando, Florida. Bara en mellanlandning i Frankfurt och sen direkt vidare till Orlando. Vi köpte flygresan hos AOB Travel. OBS! Om du mellanlandar i Frankfurt så rekommenderar vi att du ser till att ha 2-3 timmar mellan flygen.

Vår erfarenhet av ”jetlag” är att det är bäst att flyga tidigt till Florida, USA (dom ligger 6 timmar efter oss). Det innebär att vårt flyg startade 10:30 från Landvetter i Göteborg. Vi landade i Orlando 17:30 lokal tid. Det innebär att klockan var 23:30 svensk tid.

Hyrbil


Hyrbil hyrde vi hos Mrjet.se. Val av uthyrningsfirma i Orlando föll på Alamo. Det skiljer en hel del på olika bolag så läs igenom avtalet ordentligt. Det finns för- och nackdelar med alla.
Valet blev ganska enkelt för oss då vi beräknade att köra runt 300 mil i Florida och då passera mängder av vägtullar. Alamo hade bäst pris på Sunpass (betalning via regskylten) och alltså inte behövde stanna och betala vid varje tull. Debiteringen av tullavgiften + serviceavgift sker efter resans slut. För oss blev det ca 500:- för tre veckors bilkörning och dryga 300 körda mil.

Boende


När det kommer till boendet så var det absolut det svåraste valet för oss. Vi tog beslut ganska tidigt i planeringen att vi skulle boka via Airbnb. Airbnb låter privatpersoner hyra ut sina boenden och sköter det administrativa. Det svåra var hitta bra boende eftersom det finns så många fina boenden som privatpersoner hyr ut. Vi hade ett par krav så som diskmaskin, tvättmaskin, ordentligt kök, pool och egen parkering. Vi kollade på både resorts, lägenheter och villor. Till slut föll valet på Lee & Kae Hulberts villa i Davenport, Florida.

Vi har publicerat ett inlägg innehållande Restips för Orlando och Florida där ni kan läsa mer om specifika tips kring parkerna, stränderna m.m.

Dåså, då kör vi vår reseberättelse.

18 juni

Vi landade i Orlando den 18 juni klockan 17:30. Fixade med hyrbil, valde röd Dodge Journey (Alamo – Standard SUV) och åkte mot vårt hus på 108 Burgyone Loop, Davenport, Florida.
Väldigt smidigt att hämta ut bilen när man checkat in redan före avresa från Sverige. Då är det bara att gå till garaget och välja valfri bil inom sin priskategori. Nyckeln sitter i, bara att köra iväg.

Vår semester i Florida, USA 2019
På Landvetterflygplats
Läs mer

Att tanka i Florida, USA

Många undrar hur det fungerar att tanka bilen när man är på resande fot i USA och har hyrbil. Det fungerar lite annorlunda än i Sverige men var lugn, det är enkelt.

Att tanka i Florida, USA
Enda stationen där vårt kort fungerade i automaten. CircleK/BP.

För det första att tanka i Florida, USA, räkna inte med att ditt kort fungerar i automaterna. I USA anger man inte sin pinkod utan sitt postnummer (zipcode).

Vi hade hyrbil i tre veckor och åkte drygt 300 mil i Florida, från Daytona i norr till Florida keys i söder. Under resan hittade vi bara en bensinstation (CircleK/BP) där vårt kreditkort fungerade med postnummer. (Du kan alltid testa en gång men därefter bör du gå in och betala i kassan för att inte riskera att bli av med kortet.)

Läs mer

Linnebröllop, 9 år

Idag firar vi Linnebröllop, 9 år. Den 24 april 2010 gifte vi oss i Södra Vings Kyrka.
Då hade vi två barn, Josefin och Lukas som var ett samt fyra år. Idag är dom tio och tretton. Tiden går fort men kärleken består.

Tack vare allas hjälp och deltagande fick vi världens bästa bröllop som vi än idag minns varje minut av. För er som inte sett vår bröllopsfilm så finns den här nedan.

Vasaloppsrapport 2019: Nytt PB med besked!

Har precis kommit hem efter Vasaloppet 2019. Tänkte summera loppet medans minnet fortfarande är hyfsat färskt.

Daniel ute i spåret i Vasaloppet 2019.

Det blev som jag misstänkte redan några dagar före loppet ett extremt tufft lopp. Kraftigt snöfall större delen av dagen samt motvind med upp till 10 m/s. Hade laddat med ordentligt pannben.
Som alla säkert vet siktade jag på den där goa medaljen. Jag visste redan innan start att jag skulle behöva passera många åkare för att få medaljen och gå i mål på en placering runt 3200 eller bättre.

Jag var på plats redan före 04:30 på morgonen för att köa till startfålla 5 som öppnade 05:30. Till min besvikelse var det redan kö då. Väl inne i startfållan hamnade jag ändå på rad 4-6 så det kändes helt ok.

Läs mer

Inför mitt vasalopp 2019

Då är det torsdag och på söndag går det 95:e vasaloppet av stapeln.
Fakta, statistik, nyheter och kuriosa inför det 95:e Vasaloppet

Såhär ser min uppladdning och planering ut lördag och söndag.

Jag åker upp mot Sälen och starten i Berga by på lördag runt 07:00 för att lämna in skidorna på vallning hos vasaloppets officiella vallaservice vid vasaloppsmässan i Sälen. Första gången utan flour, blir spännande. Därefter ska jag gå runt och njuta lite inne på mässan och kanske panik-köpa nånting inför loppet. 🙂
Ska även hämta ut nummerlapp och mitt energipaket av Enervit. För första gången får jag langning utmed spåret av Enervit så det kan bli riktigt bra. Sparar säkert viktiga sekunder på att slippa plocka fram och öppna förpackningar själv under loppet.

Resten av lördagen på plats blir ren uppladdning, ta någon promenad för att hålla igång kroppen och sen försöka somna ganska tidigt. Även om man är nervös så brukar min sömn inte bli lidande.

Läs mer